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Ciel Douxさんで、手土産にぴったりのお菓子を 2種類教えて頂きました。  まず、チョコとナッツのクッキー。 チョコ好き、ナッツ好き、クッキー好き。 好物3種類が合体したお菓子です。(^_-)-☆ 刻んだチョコを生地とざっくり混ぜて焼くので 普通のチョコクッキーと違って、チョコレートの味わいがすごくいい感じ。 しかも、スイートチョコを使っているのに、全然甘くなく、まさに大人の味！ ヘーゼルナッツのカリッとした食感とのバランスも、バッチリ。 ヘーゼルナッツの皮のむき方のこつなども教えて頂きました。  もう一つは、塩キャラメル。 ブログでもご紹介しましたが、以前フランボワーズなどの生キャラメルを 教えて頂き、絶賛でしたが、こちらも負けず劣らずです。 本当は、もう少し色が薄いのですが、手際が悪くて、少し焦がしてしまいました。 お菓子作りは、一瞬たりとも気が抜けませんね。 胡桃と、蜂蜜が入っていますが、フランスのゲランドの塩が味をひきしめます。 花畑牧場さんの「生キャラメル」って、まだ食べたことがないのですが、 どうでしょうか？ 一度、食べ比べてみたいです。 今回は、手土産にピッタリのお菓子です。 もともと、お菓子を習うきっかけは、もちろんお菓子好きと言うこともですが 友達の家に遊びに行った帰りに、手土産として 友達手作りの焼き菓子を頂きました。 その時、自分もこんな風に、さりげなく手土産として手作りのお菓子を 人に渡せたらいいなぁ〜と思ったのが、習うきっかけとなりました。 今回は、まさにその意図にピッタリのお菓子です。 いつか、皆さんにこちらのお菓子を食べて頂く機会があればと思っています。 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
どちらも頂きました!^^v |
しゅえっと 2008/11/28 08:26 |
しゅえっとさん♪ |
Tearoom*花 2008/11/29 05:50 |
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